Detail

Le poulet de chair est d’abord mariné dans notre mélange secret d’épices et d’herbes, puis cuit au feu de bois pour lui donner une saveur fumée authentique.

Ensuite il passe à la friture pour atteindre cette texture tendre et juteuse, tout en obtenant une peau croustillante qui ajoute une dimension supplémentaire à l’expérience gustative.